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探寻美食魅力追寻正宗的味道 源自济南的美食黄焖鸡米饭
发表时间:2017-11-16  内容来源:速8速8创业加盟网  作者: 速8速8创业加盟网  访问量: 70176

曾几何时,大街小巷风靡起一种叫黄焖鸡米饭的快餐,大大小小的店面门头上皆写着“黄焖鸡米饭”几个字,只有仔细观察才会发现唯一不同的是在“黄焖鸡米饭”的前面会有所谓的品牌存在。在互联网上搜索“黄焖鸡米饭”,竟然会出现近五六十家做黄焖鸡米饭经营的餐饮公司,通过电话问询每一家都在宣传自己是最正宗的商家,真是匪夷所思让人忍不住一探究竟,那真是的情况是怎样的呢?


通过对北京,天津,江苏,浙江,广州等40多个大中小城市的走访,发现店面存在最高的品牌,其中有一家称为“福宇记”有一家名为“杨铭宇”,并且两个品牌都是来自于山东济南,口味也极其的相似。通过网络搜索的再次查询,一家主打宣传自己是创始品牌,一家却拥有餐饮协会授予正宗口味的最高荣誉。看来黄焖鸡米饭其发源地确实是来源于山东济南,如果想探寻其中的奥秘,我们也许只有去那里一探究竟了。

笔者以加盟人的身份,分别去了这两个品牌的加盟总部及其他经营此类产品的加盟公司,通过对每个商家招商人员宣传内容录音与整理,及对所提供的宣传材料的比对,发现了黄焖鸡米饭其中的一些奥秘所在。

1、 黄焖鸡米饭的起源各有说辞,但绝不是由几代人传承下来的产品,因为每家都无法拿出有力证据证明。

2、 形成规模并且拥有自己原材料生产基地的也只有“福”“杨”两家品牌,也是唯一拥有QS生产标示的企业,笔者已通过济南市食药监督局进行了查询验证,其他家尚无法提供相应证据。

3、 加盟费用收取混乱,费用1000-20000元不等,更有甚者直接提供配方,所谓的餐饮公司多在居民区运营,皮包性质让人生疑。

综上所述笔者认为黄焖鸡米饭也就是最近几年才风靡起来的,并非外界所传说的有近百年的历史,黄焖鸡米饭的加盟公司也是参差不齐,需要加盟者认真选择,在对准备停止营业的部分餐厅店主的采访过程中,他们或多或少的都反映出些加盟后存在真实的问题,如:强制购买桌椅板凳、厨房锅具高价售出,同一厂家的产品市场价90元,公司售价高达3-4倍。还有就是保证金不退的现象严重。所以说加盟前要认证考察,加盟后得服务尤为重要,本是小本的餐饮生意,如果各种限制过多就要小心加盟骗局了。

咨询电话:400-926-1877

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